芹菜蒜苗炒雞胸

步驟

小撇步

1. 雞胸不要炒太久，以免出水變太柴；雞胸可換成雞腿丁。
2. 洋蔥不要加太多，會搶味道。
3. 郫縣豆瓣醬其實不會很辣，如果想再辣一點，可另外加新鮮辣椒。郫縣豆瓣醬蝦皮可買到。