Tien海豹 kitchen 6 食譜 14 粉絲 追蹤 鹹蜆仔(口味偏鹹甜) 描述 夏天最適合吃著白粥配鹹蜆仔,吃起來鹹甜鹹甜的,讓人食慾大開。 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 醃料 蒜碎 50g 薑碎 10g 辣椒 2根 醬油 500 糖 500 蜆仔 3kg 步驟 將蒜碎、薑碎、辣椒、醬油、糖先攪拌均勻 蜆仔隔水加熱到微開,把水倒掉即可 再倒入醃料醬汁醃漬一天即可 小撇步 做這個版本是我依據自己的口味,所以有點偏甜鹹,如果不喜歡的可以再調整比例,注意隔水加熱不要太久,以免蜆仔全開。 7,391 瀏覽 2021/07/07 發表