百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Selina  Wu
621 食譜 3,522 粉絲

鹹蜆仔

鹹蜆仔

描述

喜愛料理的口味跟家有很大的關係,這是娘家餐桌上會出現的菜,我蠻喜歡的,不過老爺跟少爺們似乎沒那麼愛,所以大部分都我被吃掉了。

國民美食也可以很優雅,醃得入味的蜆仔,不管是配粥還是配飯,都非常地適合。

201 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 切片、辣椒切片、切片、蜆洗淨備用。

  • 蜆入鍋中,加入與蜆同高的水量,隔水加熱至蜆開口即可。

  • 將作法2的蜆取出。

  • 將蜆湯與醬油調合,加入辣椒及酸梅,再放入蜆冷藏醃約半天即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

543小廚Selina的美味料理
https://www.facebook.com/groups/287246368010780/
Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog

8,861 瀏覽
avatar
Selina Wu 621 食譜 3,522 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 小黃瓜 糖葫蘆 鮭魚 酸辣湯 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 麻婆豆腐 番茄炒蛋 四季豆 雞肉 花椰菜 蒸蛋 竹筍 糖醋排骨 馬鈴薯 娃娃菜 家常菜 高麗菜飯 雞胸肉 涼拌小黃瓜 打拋豬 地瓜 三杯雞 粽子 杏鮑菇 高麗菜 早餐 南瓜 瓜仔肉 低脂高蛋白 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 湯麵 櫛瓜 炒飯 茄子 白菜滷 炒麵 金針菇 滷肉 雞湯 番茄 雞蛋豆腐 餅乾 義大利麵 豆腐 排骨