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曼。不經心
197 食譜 585 粉絲

鍋|韓式豬肉豆腐鍋

鍋|韓式豬肉豆腐鍋

描述

個人特別喜歡一鍋到底的料理~

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 取1/3盒肉片切碎、海帶芽泡冷水備用。

    取1/3盒肉片切碎、海帶芽泡冷水備用。

  • 熱油鍋下蒜末及蔥花炒香,放入切碎的肉。

    熱油鍋下末及花炒香,放入切碎的肉。

  • 炒至肉色開始轉白加入芝麻油拌炒,再加辣醬、糖、鹽調味。

    炒至肉色開始轉白加入芝麻油拌炒,再加辣醬、糖、鹽調味。

  • 加水(高湯),以中火煮至微滾。

    加水(高湯),以中火煮至微滾。

  • 放入豆腐、海帶芽、肉片、泡菜繼續煮。
 
*豆腐鍋的泡菜不必大量。

    放入豆腐、海帶芽、肉片、泡菜繼續煮。 *豆腐鍋的泡菜不必大量。

  • 湯煮滾的時候可加入綠蔬,最後確認味道適度調整就完成了。

    湯煮滾的時候可加入綠蔬,最後確認味道適度調整就完成了。

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曼。不經心 197 食譜 585 粉絲

食在有趣:愛吃的熟齡泡芙在一方小桌上記錄遊牧日常。

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