鍋｜韓式豬肉豆腐鍋 曼。不經心 80 食譜 178 粉絲 追蹤 20 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 個人特別喜歡一鍋到底的料理~ 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 豆腐 1盒 豬肉片 1盒(約200g) 韓式泡菜 1/2碗 海帶芽 適量 水或高湯 5~600ml 蒜末、蔥花 各2大匙 芝麻油 1匙 韓國辣醬 3大匙 糖 1匙 鹽 1小匙 步驟 取1/3盒肉片切碎、海帶芽泡冷水備用。 熱油鍋下蒜末及蔥花炒香，放入切碎的肉。 炒至肉色開始轉白加入芝麻油拌炒，再加辣醬、糖、鹽調味。 加水(高湯)，以中火煮至微滾。 放入豆腐、海帶芽、肉片、泡菜繼續煮。 *豆腐鍋的泡菜不必大量。 湯煮滾的時候可加入綠蔬，最後確認味道適度調整就完成了。 2,196 瀏覽 2021/07/02 發表
