（韓式）小黃瓜海帶芽冷湯 오이미역냉국
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天氣愈來愈熱，吃熱呼呼的食物只會愈來愈熱，所以每天都在想要做什麼東西吃才可以降一下火、消一下暑氣，剛好就想到這一道，也許在台灣會覺得在湯裡面加上冰塊是件很倚怪的事情，但是實際上喝起來不錯喝，而且很涼爽，連我不是韓國人也喜歡在夏天來一碗冰涼涼的湯，而且做法十分的簡單。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1先將乾海帶放入注水鍋內煮滾後再熄火，之後再用冷水沖洗起來備用。 -
2之後在盆內將小黃瓜切絲放入，再投入蔥花、紅辣椒、塩巴、白芝麻粒、食醋、糖、醬油、蒜泥先下去攪拌一下。
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3再來就將高湯放入後再試一下味道，可以鹹一點沒有關係，因為喝的時候會再放入冰塊，那時鹹味 再掉一些，這時再把整盆包上保鮮膜後放入冰箱後冷藏
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4待晚餐要食用時，再把冷湯舀入碗中，同時也在碗中加入少許的冰塊，讓冷湯更加冰爽入口，真的喝下去後、全身都涼感起來了。
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