韓式海帶芽排骨湯-手繪食譜


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天氣漸涼,一碗韓式海帶芽排骨湯正好溫暖您和家人的身心。韓式帶帶芽牛肉湯的"多肉版",無論單喝或泡飯都很棒。
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份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
排骨肉
1-1.5斤
韓國海帶芽
30克
黑麻油
1.5大匙
醬油
2大匙
蒜泥
1瓣
適量
1.5-2公升
  • 1
    排骨先汆燙洗淨瀝乾。
  • 2
    韓國海蔕芽用水泡發後瀝乾,切成適口長度。
  • 3
    取一湯鍋,熱鍋後加入麻油及海帶芽炒大約3分鐘。 加入排骨及水,水滾後加蓋小火燉煮至少45分鐘或至喜歡的排骨肉軟度。 接著加醬油、蒜泥及鹽調味,再煮5分鐘使味道融合即可上桌享用。
小撇步

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2018/10/03 發表 1,526 瀏覽
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