百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
KK小廚娘
KK小廚娘
53 食譜 1,089 粉絲

川味麻辣水煮魚🐟

川味麻辣水煮魚🐟

描述

白飯小偷來了～！超下飯
看起來很辣，但吃起來小辣而已，請安心服用😆

36 說讚 1 一起做

份量

2 人份

食材

《調味料》

步驟

  • 整隻魚去除內臟清洗乾淨後，用刀斜切魚肉，抹上鹽、白胡椒、米酒略醃，備用。

    整隻魚去除內臟清洗乾淨後，用刀斜切魚肉，抹上鹽、白胡椒、米酒略醃，備用。

  • 青江菜、高麗菜炒熟後備用。 魚煎熟至兩面金黃。 擺盤，青菜至於大盤底層，再放上魚肉。

    青江菜、高麗菜炒熟後備用。 魚煎熟至兩面金黃。 擺盤，青菜至於大盤底層，再放上魚肉。

  • 熱鍋下油、香油、紅辣椒片炒至油變紅色。

    熱鍋下油、香油、紅辣椒片炒至油變紅色。

  • 下乾辣椒、花椒、薑碎、蒜碎炒香。

    下乾辣椒、花椒、薑碎、蒜碎炒香。

  • 下米酒熗香，下辣豆瓣、番茄醬、醬油，加水約300cc，開小火滾煮15分鐘。 可再加水與糖，微調醬汁風味。

    下米酒熗香，下辣豆瓣、番茄醬、醬油，加水約300cc，開小火滾煮15分鐘。 可再加水與糖，微調醬汁風味。

  • 將步驟5完成的醬汁，沖在魚上，點上香菜即可。

    將步驟5完成的醬汁，沖在魚上，點上香菜即可。

1.1 萬 瀏覽
avatar
KK小廚娘 53 食譜 1,089 粉絲

最愛日韓泰料理 台式熱炒 各種重口味美食 但很反差的卻愛清爽不甜膩的甜食🥰 愛吃的美食自己做 特別好吃😋 一起動手做起來🙌🏻

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

川味麻辣水煮魚🐟：Wen 一起做
Wen

好吃，感謝分享

推薦商品

更多
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 粽子 茄子 小黃瓜 酸辣湯 滷肉 地瓜 打拋豬 豆腐 餅乾 炒麵 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 湯 娃娃菜 排骨 瓜仔肉 糖葫蘆 香菇雞湯 雞湯 菠菜 蕃茄燉牛肉 白菜滷 竹筍 雞胸肉 台式泡菜 櫛瓜 鮭魚 高麗菜飯 湯麵 三杯雞 金針菇 雞肉 低脂高蛋白 南瓜 炒飯 杏鮑菇 番茄炒蛋 家常菜 早餐 蒸蛋 馬鈴薯 玉米濃湯 高麗菜 義大利麵 雞蛋豆腐 花椰菜 番茄 四季豆 糖醋排骨