芝心塔香茄子會牽絲的mozzarella最能牽動我家人的心了使用圓形的日本種茄子包著起司加上九層塔油炸不吃茄子的人都會愛上呢食譜來源：TLC帥哥廚師到我家原...

芝心塔香茄子

芝心塔香茄子

flora

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會牽絲的mozzarella最能牽動我家人的心了
使用圓形的日本種茄子包著起司
加上九層塔油炸
不吃茄子的人都會愛上呢

食譜來源：TLC帥哥廚師到我家
原羅勒改成台灣常見的九層塔

食材

1條

mozzarella起司

2片

適量

少許

適量

1顆

適量

1
茄子洗淨切片，一刀不斷、一刀斷。
2
中間夾mozzarella起司和九層塔
3
沾一層麵粉
4
再裹一層加鹽打散的蛋液
5
最後裹麵包粉

6
180度左右油炸至金黃撈起
7
沾一點點的醬油居然意外的搭配和美味呢

小撇步

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2013/02/04 發表 6,654 瀏覽

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原來圓茄子可以這樣做! 'O'

7 years ago