竹筍梅花豬奶油燉飯
描述
使用當季食材做出美味燉飯，
一鍋到底，零失誤料理！
[影片] https://youtu.be/a5Xd_dvi-xg
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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竹筍、杏鮑菇、豬肉切片
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冷鍋放入奶油、橄欖油（不開火）
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將竹筍、杏鮑菇、豬肉、蒜頭全部一起下鍋，開大火
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加入少許黑胡椒，鍋邊開始出現微焦就開中小火，並加入月桂葉
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稍微炒一下後，加入酒，並開大火燒一下
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加入水，再加少許鹽（依然是大火狀態） * 如果白飯比較濕或者鍋子不太會收汁的話，水就少加一些
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水滾後，加入白飯
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水慢慢收乾時也順便調味，等待水分收乾就可以成盤
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擺盤
