百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mi的簡單廚房
26 食譜 185 粉絲

地中海風味~香料烤魚

地中海風味~香料烤魚

描述

各式香料及水果風味的烤魚~操作簡單,健康又美味😋

63 說讚

時間

90 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 這次準備的是吳郭魚,用其他的魚也可以,用過鱸魚/鮸魚/午仔魚都好吃。
將魚洗淨,魚鰭/魚尾去除。

    這次準備的是吳郭魚,用其他的魚也可以,用過鱸魚/鮸魚/午仔魚都好吃。 將魚洗淨,魚鰭/魚尾去除。

  • 腹腔也要洗淨,盡量把血水/血塊都清乾淨,比較不會有腥味
清洗乾淨的魚用廚房紙巾擦乾備用。

    腹腔也要洗淨,盡量把血水/血塊都清乾淨,比較不會有腥味 清洗乾淨的魚用廚房紙巾擦乾備用。

  • 洋蔥/檸檬/柳丁切片,大蒜切碎。
沒買到柳丁,所以用葡萄柚替代,也可用其他柑橘類水果。

    洋蔥/檸檬/柳丁切片,大切碎。 沒買到柳丁,所以用葡萄柚替代,也可用其他柑橘類水果。

  • 將所有材料塞入魚肚中,撒入鹽、黑胡椒、各式香料。
如果有新鮮的香料更好,像是迷迭香、羅勒⋯等等的香料都可加入。

    將所有材料塞入魚肚中,撒入鹽、黑胡椒、各式香料。 如果有新鮮的香料更好,像是迷迭香、羅勒⋯等等的香料都可加入。

  • 準備一張鋁箔紙,在魚的表面塗上橄欖油、鹽巴、黑胡椒

    準備一張鋁箔紙,在魚的表面塗上橄欖油、鹽巴、黑胡椒

  • 將魚包好,送入烤箱。
200度烤40-50分鐘,根據魚的大小以及烤箱功率做調整。

    將魚包好,送入烤箱。 200度烤40-50分鐘,根據魚的大小以及烤箱功率做調整。

  • 軟嫩多汁的香料烤魚完成~

    軟嫩多汁的香料烤魚完成~

小撇步

魚肚中也可以塞入番茄或是鳳梨之類的水果,風味也很不錯喔!

1.4 萬 瀏覽
avatar
Mi的簡單廚房 26 食譜 185 粉絲

在家吃飯的時候,享受一下自己動手的感覺。 簡單低油煙的小份量料理,適合自己一人或是二人甜蜜享用。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 馬鈴薯 餅乾 四季豆 番茄 早餐 排骨 義大利麵 雞肉 杏鮑菇 雞胸肉 糖醋排骨 花椰菜 雞蛋豆腐 台式泡菜 白菜滷 玉米濃湯 南瓜 瓜仔肉 雞湯 小黃瓜 低脂高蛋白 三杯雞 湯麵 麻婆豆腐 炒飯 茄子 涼拌小黃瓜 炒麵 鮭魚 櫛瓜 滷肉 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 打拋豬 番茄炒蛋 地瓜 高麗菜飯 金針菇 高麗菜 菠菜 粽子 家常菜 香菇雞湯 豆腐 糖葫蘆