Nana 6 食譜 47 粉絲 追蹤 涼拌小黃瓜 描述 夏天的好朋友,不用火就可以完成,清脆爽口 #素食 #蔬食 #五辛素 36 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小黃瓜 2條 蒜頭 3-5瓣 辣椒 1-2條 醋 少許 糖 少許 香油 少許 步驟 先將小黃瓜洗乾淨 切成三段拍碎成條狀(或直接切條狀也可) 加2小匙鹽巴拌勻後放20分鐘 把倒入開水將小黃瓜的鹽洗掉 蒜頭、辣椒切碎後,加入醋約一大匙(喜歡酸就多一點)、糖一小匙、香油一小匙,攪拌均勻後加入小黃瓜,再攪拌均勻,蓋起來放入冰箱,入味後冰冰涼涼的很適合夏天的菜 小撇步 1、開水倒入搖一搖就可以了,不用洗太乾淨,把鹽洗掉就好,保留一定鹹味 2、在等小黃瓜醃製時可以先備調味料 9,303 瀏覽 2021/06/26 發表