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奈奈自煮日記
16 食譜 101 粉絲

芹菜炒豆干肉絲

芹菜炒豆干肉絲

描述

豆干跟芹菜就是搭
這道好吃又營養

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

佐料

步驟

  • 備料

1.芹菜葉子挑起另外放,莖切段(我切跟豆干差不多的長度)
2.豆干切片(我切大約0.5-1公分左右厚)
3.蒜頭切末、蔥切段(蔥白蔥綠分開放)

    備料 1.芹菜葉子挑起另外放,莖切段(我切跟豆干差不多的長度) 2.豆干切片(我切大約0.5-1公分左右厚) 3.頭切末、切段(綠分開放)

  • 先下豬肉煉出豬油

    先下豬肉煉出豬油

  • 豬肉先撈起備用

    豬肉先撈起備用

  • 下蒜末和蔥白,利用剛剛的豬油爆香

    末和白,利用剛剛的豬油爆香

  • 下豆干煎至兩面微焦

    下豆干煎至兩面微焦

  • 將剛剛的豬肉下鍋跟豆干拌炒

    將剛剛的豬肉下鍋跟豆干拌炒

  • 將芹菜加入後稍微拌炒

    芹菜加入後稍微拌炒

  • 下醬油、半碗水後拌炒蓋鍋蓋悶約一分鐘

    下醬油、半碗水後拌炒蓋鍋蓋悶約一分鐘

  • 開蓋後將蔥綠下鍋拌炒即可關火,完成這道料理

    開蓋後將綠下鍋拌炒即可關火,完成這道料理

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奈奈自煮日記 16 食譜 101 粉絲

以前我連開瓦斯爐都有障礙 後來為了讓女兒不用吃外面現成的食物 鼓起勇氣轉開瓦斯爐開啟了我的廚房路 想看寶寶手指食物紀錄歡迎到IG :sponge_kitchen

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