百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Haiping Lee
22 食譜 127 粉絲

香煎黃魚

香煎黃魚

描述

#防疫在家煮 #平底鍋 #煎 #魚
黃魚肉質柔軟,易於消化吸收,簡單的香煎就非常的美味

食材

醃魚調味料:

步驟

  • 黃魚去除內臟、刮去麟片後,以清水洗淨,將魚皮表面的水分擦乾、

    黃魚去除內臟、刮去麟片後,以清水洗淨,將魚皮表面的水分擦乾、

  • 用刀將魚分切成2段(★黃魚可不分切); 用調味料均勻抹在魚身(內外都要抹勻)備用; 切片。

  • 取鍋加油、放入薑片,待薑煸出香味釋出…;放入黃魚

    取鍋加油、放入片,待煸出香味釋出…;放入黃魚

  • 煎到兩面呈金黃酥脆即可盛盤

    煎到兩面呈金黃酥脆即可盛盤

小撇步

★黃魚肉嫩味道鮮美但刺稍多,要注意喔!
★黃魚烹煮前用酒、鹽、白胡椒粉來醃製,可去除腥味。

1.4 萬 瀏覽
avatar
Haiping Lee 22 食譜 127 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 茄子 娃娃菜 台式泡菜 餅乾 白菜滷 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 地瓜 雞肉 鮭魚 菠菜 小黃瓜 玉米濃湯 粽子 滷肉 馬鈴薯 櫛瓜 番茄炒蛋 家常菜 三杯雞 蒸蛋 湯麵 炒麵 雞湯 高麗菜飯 早餐 四季豆 麻婆豆腐 番茄 高麗菜 瓜仔肉 低脂高蛋白 豆腐 南瓜 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 金針菇 杏鮑菇 義大利麵 炒飯 打拋豬 花椰菜 竹筍 糖醋排骨 雞胸肉