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香煎黃魚佐檸檬片【天然的康寶煎魚幫手】

Name: 香煎黃魚佐檸檬片【天然的康寶煎魚幫手】 by AMYの私人廚房
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 黃魚 2尾; 康寶煎魚幫手 2平匙; 檸檬片 一顆份; 油 2大匙; 生菜(擺盤用) 數片

描述

大家都愛吃魚,尤其是乾煎黃魚。金黃完整酥脆的美味，是餐桌上最讓人垂涎的一道煎魚料理！常有媽媽們會抱怨說將魚皮煎破,造成煎魚的賣相不佳等煩惱。這時就需要天然的【康寶煎魚幫手】100%天然樹薯包裹魚身讓魚皮完整，內含岩鹽、台灣在地老薑等調味可去除黃魚的腥味帶出魚的鮮甜味，吃起來超美味！漂亮美味的黃魚就能輕鬆上桌。

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

黃魚

2尾
康寶煎魚幫手

2平匙
檸檬片

一顆份
油

2大匙
生菜(擺盤用)

數片

步驟

將黃魚清洗乾淨,用廚房專用紙巾將魚的外皮及內部全擦試乾。檸檬切片備用。天然的【康寶煎魚幫手】含100%天然樹薯，細膩粉末包裹魚身，魚皮翻面不易破!還有岩鹽、老薑，能去腥提味，不需額外準備其他調味備品!就能輕鬆做出完整酥脆又美味的煎魚!
將洗乾淨擦乾後的黃魚，直接在魚的兩面抹上一匙煎魚幫手的粉。兩面都均勻抹完煎魚幫手~~準備下鍋!
熱油鍋後,將黃魚下鍋。由於康寶煎魚幫手僅含6種源於自然的成份 (天然樹薯、台灣在地老薑、岩鹽等)，不含味精，自然無負擔，薄薄的抹上一層，魚下鍋後不但不沾鍋也不易造成油噴的問題也不易造成油噴的問題。轉中小火，讓一面先煎到有點金黃色(約3-4分鐘)。
翻面前先輕輕晃動一下鍋子，魚身能很輕易的滑動就表示魚皮完全沒有黏在鍋子上。依序將魚身都翻面，煎至金黃。
噹~噹~~輕輕鬆鬆就將魚的兩面都煎至酥脆，淡淡的鹽味帶出魚的鮮美，因為煎魚幫手，讓黃魚煎起來更加酥脆可口，香氣十足。
讓愛吃魚的家人，一人獨享一尾香酥可口的香煎黃魚，擠上檸檬汁搭配魚肉一起享用，美味無比。