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鑽石糖
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杏仁黑芝麻瓦片

杏仁黑芝麻瓦片

描述

之前做餅乾留下太多蛋白了
只好做杏仁黑芝麻瓦片消滅他們

16 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 蛋白,二砂糖粉,蜂蜜, 無鹽奶油鹽巴 全部放在鍋中隔水加熱。
加熱到鍋中的砂糖,無鹽奶油全部融化 。
加入過篩的低筋麵粉。

    蛋白,二砂糖粉,蜂蜜, 無鹽奶油鹽巴 全部放在鍋中隔水加熱。 加熱到鍋中的砂糖,無鹽奶油全部融化 。 加入過篩的低筋麵粉。

  • 放入薄杏仁片黑芝麻粒

    放入薄杏仁片黑芝麻

  • 輕輕的混合壓伴

    輕輕的混合壓伴

  • 把它平鋪在烤盤上 7公分大小
越薄越好 
用小叉子當工具
不要用水去抹它,
不然烘烤的時間又要增加。

    把它平鋪在烤盤上 7公分大小 越薄越好 用小叉子當工具 不要用水去抹它, 不然烘烤的時間又要增加。

  • 預熱國際牌水波爐160度烤18分鐘 
悶10分鐘再出爐。

    預熱國際牌水波爐160度烤18分鐘 悶10分鐘再出爐。

  • 哇這次有加蜂蜜顏色好深喔😆 確定杏仁瓦片 拿起來的時候是不會軟軟的 是硬硬乾爽的 杏仁芝麻瓦片就好了

  • 放入保鮮盒中保存
 小點心就完成了

    放入保鮮盒中保存 小點心就完成了

小撇步

隔水加熱會食材融化的更好
就不用花很多時間在那邊攪拌了

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