阿朵廚房 84 食譜 566 粉絲 追蹤 蔥油拌麵 描述 月底料理😅 #素食 #蔬食 #全素 29 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蔥 8根 油 100mL 拌麵醬 醬油 適量 香菇素蠔油 適量 白醋 1點點 糖 小匙 步驟 蔥切段,用紙巾略為擦乾 鍋裡倒入油,我用酪梨油 小火煸蔥段 要有耐心,要煸10分鐘左右,期間可翻一下,讓他受熱均勻。 煸到蔥段焦香酥脆就可以了😌 取出蔥段。 蔥油倒出來,鍋裡留2大匙的油,加熱 加熱好的油,倒入調好的拌麵醬汁裡 涮~一聲,好療癒 #拌麵醬汁口味自己調整喜歡的鹹淡 加入燙好的麵條就完成了 原鍋不要洗,順道炒青菜, 氣炸鍋再炸個雞腿,晚餐有菜有肉,輕鬆解決👍 小撇步 多的蔥油拿來炒菜也好吃😋 8,661 瀏覽 2021/06/12 發表