熱炒店的《黑胡椒豬柳》下飯開胃菜
描述
熱炒店或是某些簡餐店的黑胡椒豬柳總是美味的很下飯，其實這道菜一點也不難，不需要黑胡椒醬也能做哦！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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洋蔥切絲、紅蘿蔔切薄片、辣椒切小段。
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肉放入醃料中抓醃，靜置約10分鐘。
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熱油鍋後，同時下洋蔥與紅蘿蔔，炒至半熟後加入醃好的豬肉拌炒。 洋蔥我沒有全下、預留1/3備用。
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醃料的醬汁也加入一起拌炒，我喜歡醬多一些，所以再加水。 再加入醬油膏、糖，拌炒。
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關火，起鍋前加入剛才預留的洋蔥，保持爽脆口感，也加入辣椒再拌一下。
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完成。
