黑胡椒豬柳蓋飯
結束一天忙碌的工作，需要簡單又快速的晚餐，"黑胡椒豬柳蓋飯"營養又美味，很快就能輕鬆上桌囉～
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食材
洋蔥（大顆）
1顆
太白粉（勾芡）
適量
白飯
適量
黑胡椒粒
1大匙
沙茶醬
2大匙
醬油
2大匙
冰糖
2大匙
醃肉
里肌肉
500g
醬油
2大匙
米酒
1大匙
水
120cc
黑胡椒粉
1匙
五香粉
1/4匙
全蛋打散
半顆
糖
1匙
玉米粉
1大匙
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1 里肌肉切粗條狀備用 醃肉：除了玉米粉最後放，其他醃肉的材料全部放入拌勻，最後再加入玉米粉拌勻，放入置30分即可使用 Ps可前一晚先把肉醃好，放入冰箱冷藏備用 -
2 起油鍋放入豬肉煸香至恰恰，翻面時加入黑胡椒粒一起拌炒
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3 把煸香的豬肉推到鍋邊，放入沙茶醬炒香再加入醬油拌勻
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4 放入適量的水（淹過豬肉）加入冰糖調味，蓋上鍋蓋悶一下 Ps.調味僅供參考請以自己口味為準
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5 放入切粗絲的洋蔥拌勻，放少許太白粉水勾芡即可起鍋
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6 添碗白飯淋上"黑胡椒豬柳蓋飯"快速營養上桌囉～
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