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庄腳人ㄟ灶咖
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黑胡椒豬柳蓋飯

黑胡椒豬柳蓋飯

描述

結束一天忙碌的工作,需要簡單又快速的晚餐,"黑胡椒豬柳蓋飯"營養又美味,很快就能輕鬆上桌囉~
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食材

醃肉

步驟

  • 里肌肉切粗條狀備用
醃肉:除了玉米粉最後放,其他醃肉的材料全部放入拌勻,最後再加入玉米粉拌勻,放入置30分即可使用
Ps可前一晚先把肉醃好,放入冰箱冷藏備用

    里肌肉切粗條狀備用 醃肉:除了玉米粉最後放,其他醃肉的材料全部放入拌勻,最後再加入玉米粉拌勻,放入置30分即可使用 Ps可前一晚先把肉醃好,放入冰箱冷藏備用

  • 起油鍋放入豬肉煸香至恰恰,翻面時加入黑胡椒粒一起拌炒

    起油鍋放入豬肉煸香至恰恰,翻面時加入黑胡椒粒一起拌炒

  • 把煸香的豬肉推到鍋邊,放入沙茶醬炒香再加入醬油拌勻

    把煸香的豬肉推到鍋邊,放入沙茶醬炒香再加入醬油拌勻

  • 放入適量的水(淹過豬肉)加入冰糖調味,蓋上鍋蓋悶一下
Ps.調味僅供參考請以自己口味為準

    放入適量的水(淹過豬肉)加入冰糖調味,蓋上鍋蓋悶一下 Ps.調味僅供參考請以自己口味為準

  • 放入切粗絲的洋蔥拌勻,放少許太白粉水勾芡即可起鍋

    放入切粗絲的洋蔥拌勻,放少許太白粉水勾芡即可起鍋

  • 添碗白飯淋上"黑胡椒豬柳蓋飯"快速營養上桌囉~

    添碗白飯淋上"黑胡椒豬柳蓋飯"快速營養上桌囉~

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