開胃下酒《涼拌筍片》脆筍小菜

依恩的家常料理
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描述

炎炎夏日,有時候不知道要煮什麼,有時候懶得煮,只要冰箱裡有這些常備涼拌菜,一切都好解決。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

150克
1把
3瓣
1大匙
半匙
1大匙
少許

步驟

  • 脆筍片以清水洗4-5次後,再丟入煮沸水煮15分鐘,這樣才能去鹹味。

  • 蒜切末、切蔥花。

  • 將所有調味料與去鹹味的脆筍片攪拌均勻。 放涼後,再收進冰箱冷藏。

  • 完成。

    完成。

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