何家燕 32 食譜 14 粉絲 追蹤 蔬菜炒脆筍 描述 這是一道清冰箱的料理,我的脆筍還很多可以竹筍又要出來了,到時候會更多所以要快點煮完,所以才會有這道料理 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 脆筍 半斤 青椒 1顆 鴻禧菇 半包 肉絲 4兩 蒜頭 2瓣 鹽 少許 步驟 青椒洗淨切滾刀塊,鴻禧菇切去尾部洗淨剝散,蒜頭切末 豬肉清洗一下歷乾水分,熱鍋到油放入肉絲炒到肉絲變色,放入蒜末炒香放入脆筍拌炒一下 在加入青椒拌炒,在放入鴻禧菇拌炒一下加一點清水蓋鍋蓋燜一下,在加鹽拌炒一下就可以起鍋 小撇步 照片上的肉是雞肉絲,要放豬肉或雞肉都可以看自己喜歡 4,572 瀏覽 2017/03/23 發表