減醣碎豆腐番茄豬肉拌飯

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描述

營養價值表
熱量606大卡
醣類48克(32%)
蛋白質32克(21%)
油脂32克(47%)

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

50克
80克
60克
1/2顆
1/4顆
3瓣
少許
1大匙
1條
1顆
調味料
適量

步驟

  • 準備好食材以及要使用到的工具

    準備好食材以及要使用到的工具

  • 將花椰菜洗淨後,使用oxo面面俱到起士刨切盒刨成小塊備用

    將花椰菜洗淨後,使用oxo面面俱到起士刨切盒刨成小塊備用

  • 將板豆腐吸乾水分後捏碎備用

    將板豆腐吸乾水分後捏碎備用

  • 使用oxo可調式蔬果削片器將洋蔥削成片狀,再用刀切成碎末備用

    使用oxo可調式蔬果削片器將洋蔥削成片狀,再用刀切成碎末備用

  • 將聖女番茄切半備用

    將聖女番茄切半備用

  • 將辣椒切成小圈,薑切細末備用

    將辣椒切成小圈,薑切細末備用

  • 使用oxo好清理壓蒜泥器將蒜頭壓成末

    使用oxo好清理壓蒜泥器將蒜頭壓成末

  • 熱鍋後加入橄欖油,將大蒜、薑末、洋蔥加入爆香
(也加入紫洋蔥搭配,紫洋蔥比較不辣而且含有豐富花青素,可增強保護力)

    熱鍋後加入橄欖油,將大蒜、薑末、洋蔥加入爆香 (也加入紫洋蔥搭配,紫洋蔥比較不辣而且含有豐富花青素,可增強保護力)

  • 香氣炒出後,加入板豆腐及絞肉炒熟

    香氣炒出後,加入板豆腐及絞肉炒熟

  • 加入白花椰菜拌熟

    加入白花椰菜拌熟

  • 加入煮熟的白飯拌勻

    加入煮熟的白飯拌勻

  • 調味後加入聖女番茄和辣椒後關火,以餘溫拌勻即可起鍋

    調味後加入聖女番茄和辣椒後關火,以餘溫拌勻即可起鍋

  • 使用oxo水波蛋神器煮出一顆完美的水波蛋

    使用oxo水波蛋神器煮出一顆完美的水波蛋

  • 將煮好的水波蛋放在飯上即完成

    將煮好的水波蛋放在飯上即完成

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