萬家香大吟釀薄鹽醬油-香辣鮪魚雙絲
描述
每每看到許多日本主婦們會善用各種罐頭變出料理就覺得很神奇...於是試著把鮪魚罐頭配上營養的馬鈴薯和紅蘿蔔絲...不用額外的油熱炒，再用九層塔和辣椒提味~~~沒想到香香辣辣的真是好好吃!!! 也因為鮪魚本身已經帶有鹹味，大吟釀薄鹽醬油的減鹽配方用在這道料理上，味道剛剛好^_^ 簡單備料10分鐘就可以上桌，超級白飯殺手來嚕:)
步驟
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馬鈴薯刨成粗絲後，放入加了少許鹽巴的水中浸泡，去除一些澱粉質可以讓炒後的口感更爽脆。
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直接把鮪魚罐頭裡的油脂倒出熱鍋。
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用不死鹹又天然的大吟釀薄鹽醬油調味，味道甘醇，也不會搶走食材本身的風味，用在這種類輕食料理，是布家最喜歡的:))
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將鮪魚全部倒入並加調味料快速拌炒。
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![將鮪魚全部倒入並加[調味料]快速拌炒。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F139062%2F8950f22051610147.jpg&width=800)
小撇步
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