紅燒白帶魚

描述
之前採購時買了太多白帶魚,每次都做香煎白帶魚,家人覺得有點膩了,所以這次我試著用紅燒的方式來煮。先將白帶魚煎熟,再加入蒜、薑、蔥和醬汁來煮,香味濃郁,而且醬汁非常下飯。我在醬汁中加入一點烏醋,一來可提升香味,二來可將醬汁味道更清爽,增加食慾。希望大家也喜歡這款料理~
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之前採購時買了太多白帶魚,每次都做香煎白帶魚,家人覺得有點膩了,所以這次我試著用紅燒的方式來煮。先將白帶魚煎熟,再加入蒜、薑、蔥和醬汁來煮,香味濃郁,而且醬汁非常下飯。我在醬汁中加入一點烏醋,一來可提升香味,二來可將醬汁味道更清爽,增加食慾。希望大家也喜歡這款料理~
大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
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