苦瓜花椒茶

生活美食家Nancy老師/NC5
300 食譜 2,194 粉絲

描述

天氣愈來愈熱,清熱降火的苦瓜很適合夏天食用,但媽媽們在家做飯時,多數小孩常把苦瓜拒之千里,吳佩砡分享小撇步:「我們家小孩以前也不愛苦瓜,主要是因為特殊苦味,其實只要製作時把白膜剔除,放入熱水煮開即可去除生味,無論加入菜餚或做成飲品都很棒。」蘋果日報專訪https://tw.appledaily.com/supplement/20210607/NGEWRKF6XRDEXDJUOAYWKVKS3E/

份量

1 人份

食材

5片
30-40顆
500cc

步驟

  • 苦瓜切薄片, 花椒放入滷肉包袋子內備用.

    苦瓜切薄片, 花椒放入滷肉包袋子內備用.

  • 取一湯鍋, 水煮滾後放入苦瓜片, 花椒袋, 稍微泡5分鐘即可.

  • 如果想喝冰的, 放涼後加冰塊即可

    如果想喝冰的, 放涼後加冰塊即可

466 瀏覽
分享至:
avatar
生活美食家Nancy老師/NC5 300 食譜 2,194 粉絲

擅長西式料理, 健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀, 舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者會, 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體, 分享料理影片,獲得網友高度好評. 生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

烤肉 烤肉 糖醋排骨 肉包 鱸魚 茄子 豆腐 脆皮燒肉 雪q餅 餅乾 電鍋 蝦子 糖醋魚 洋蔥 櫛瓜 滷豬腳 蛋黃酥 早餐 地瓜 秋葵 雞胸肉 冬瓜 燉牛肉 南瓜 鹽水雞 桂圓紅棗茶 鮭魚 奶酪 絲瓜 古早味蛋糕 烤肉 蛋炒飯 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 青椒 酪梨 氣炸鍋 韭菜 杏鮑菇 蚵仔 肉包 小黃瓜 家常菜 芋頭酥 金針菇 滷味 壽喜燒 苦瓜 鳳梨蝦球 水餃 電鍋