乾煎鱈魚 列印 傳送 分享 傳送 2,197 留言 2 有 11 人跟著做 怎樣用普通鍋煎出漂亮外型,外酥內軟的鱈魚,只要注意幾個步驟即可哦! 食材 鱈魚 一片 鹽 2小匙 地瓜粉或麵粉 少許 油 1大匙 1鹽均勻的抹在鱈魚上 2沾上乾地瓜粉 3將油燒至高溫放魚,蓋上鍋蓋,用大火煎30秒轉均勻的中小煎約2~3分鐘(看鱈魚厚度決定) 4翻面煎至金黃 5取出即可! 贊助 小撇步 注意鍋要燒熱,不要一直翻動 2013/01/31 發表 10.2 萬 瀏覽 有 11 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 看全部照片 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常食材 海鮮 魚類 (2144) 全部分類 季節節慶 年菜 (934) 相關搜尋: 乾煎鱈魚 鱈魚 煎鱈魚 煎魚 魚 討論共 2 則 登入會員,討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言 黃小囡請問麵粉要用高筋還是低筋呢?2 years ago開心料理都很棒呢^_^5 years ago
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