乾煎鱈魚

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多一道簡單的工序,抹上薄薄的玉米粉或麵粉,保證你魚煎不開花
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/300654227

食材
鱈魚
1片
米酒
1大匙
酌量
玉米粉(麵粉、太白粉)
1匙
檸檬
1個
贊助
小撇步

鱈魚洗淨抹上米酒>塩>玉米粉 (抹上玉米粉,魚好煎不開花) 油熱下鍋兩面煎赤, 可淋上檸檬汁或胡椒粉(2者可一起使用)

2015/08/17 發表 1.4 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問麵粉要用高筋還是低筋呢?

2 years ago