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香煎鱈魚~我就是用煎魚幫手!!!

香煎鱈魚~我就是用煎魚幫手!!!

描述

不知道為什麼最近很想吃皮酥酥的鱈魚,昨天沒買到,今天冒雨出門買終於讓我買到了!自知煎不出完美酥脆的魚皮,所以就買了煎魚幫手幫助我,如果是新手或怕失敗卻想吃酥酥脆脆的魚皮,也可以去買哦!

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食材

調味料

步驟

  • 鱈魚洗乾淨用廚房紙巾輕壓乾

    鱈魚洗乾淨用廚房紙巾輕壓乾

  • 兩面均勻抹上煎魚幫手

    兩面均勻抹上煎魚幫手

  • 熱一油鍋,下片炒香

  • 炒香薑後下鱈魚煎至兩面金黃色即可

    炒香後下鱈魚煎至兩面金黃色即可

小撇步

1.煎魚幫手本身就還有薑、鹽的成分,我個人還是習慣煎魚前先下薑片更去腥味,可以依照個人口味灑上胡椒鹽
2.小資愛計價:鱈魚一片150

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先生回家不煮飯之不專業煮飯日記 55 食譜 195 粉絲

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