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香煎鱈魚～我就是用煎魚幫手!!!

Name: 香煎鱈魚～我就是用煎魚幫手!!! by Emma的懶人煮飯日記
Ingredients: 鱈魚 1片; 薑片 5-6片; [調味料] 煎魚幫手 適量; [調味料] 胡椒粉 依個人口味可加可不加

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不知道為什麼最近很想吃皮酥酥的鱈魚，昨天沒買到，今天冒雨出門買終於讓我買到了！自知煎不出完美酥脆的魚皮，所以就買了煎魚幫手幫助我，如果是新手或怕失敗卻想吃酥酥脆脆的魚皮，也可以去買哦！

食材

鱈魚

1片

薑片

5-6片

調味料

煎魚幫手

適量

胡椒粉

依個人口味可加可不加

1
鱈魚洗乾淨用廚房紙巾輕壓乾
2
兩面均勻抹上煎魚幫手
3
熱一油鍋，下薑片炒香
4
炒香薑後下鱈魚煎至兩面金黃色即可

小撇步

1.煎魚幫手本身就還有薑、鹽的成分，我個人還是習慣煎魚前先下薑片更去腥味，可以依照個人口味灑上胡椒鹽
2.小資愛計價:鱈魚一片150

2017/03/10 發表 9,404 瀏覽

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曹俐婷

請問雪魚去哪裡買的呢因為我去菜市場買470😅

2 years ago

作者回應

鱈魚在一般菜市場、全聯、頂好之類的生鮮超市都買的到哦！全聯跟頂好的價格應該會親民一些，470真的好好好貴啊！是我也買不下手

2 years ago

枘岑

煎魚幫手哪裡買的到呢

3 years ago

作者回應

煎魚幫手在全聯家樂福都買的到哦！建議趁特價的時候買，會便宜一些

3 years ago

香煎鱈魚～我就是用煎魚幫手!!! 不知道為什麼最近很想吃皮酥酥的鱈魚，昨天沒買到，今天冒雨出門買終於讓我買到了！自知煎不出完美酥脆的魚皮，所以就買了煎魚幫手幫助我，如果是新手或怕失敗卻想吃...

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