豆輪魯五花肉
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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備料，豆輪先用開水煮滾後，洗淨備用
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薑切片、蒜頭拍碎備用
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豬五花切約3公分備用
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熱鍋後放入豬肉，不用放油，中小火把豬肉的油脂逼出
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乾煎至兩面金黃色，放入薑、蒜、辣椒拌一下
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加入醬油、油膏、米酒、冰糖燒一下，再加入開水、魯包、蔥，小火煮約25分鐘即可
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