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Hannah Wu
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香滷五花肉

香滷五花肉

描述

經常出現在我家餐桌的家常料理,簡單下飯的好滋味。

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食材

步驟

  • 五花肉切成適當大小,切片,切段備用。

  • 豬肉放入不加油的鍋中煸炒至金黃色,續加入段爆香,再放入醬油、冰糖、米酒、八角、水煮沸,試試味道。

  • 煮沸後蓋鍋蓋,轉小火煮約60分鐘至肉質軟嫩入味,關火續燜30分鐘即可。

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Hannah Wu 195 食譜 2,597 粉絲

簡單、健康、好做、好吃,是我下廚的首要考量;用心料理,以愛調味,與家人共享餐桌上的幸福時光,是我的料理初衷。 上網寫食譜,除了與大家分享外,最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理,兩個小孩長大後,能參考媽媽的料理筆記,烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~

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