百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ccshcook
220 食譜 201 粉絲

紫想和你一桶去八里(2021,R103)

紫想和你一桶去八里(2021,R103)

描述

用八里的紫米和黃金筍以西班牙燉飯為基底,把海鮮改成 雞胸肉,讓有海鮮過敏的人也能安心吃。
以八里的桶柑為主的小點心。

2 說讚

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

紫米燉飯
橘子果凍

步驟

  • 先把橘子剝好、橘子汁榨好,吉利丁泡冰水。

    先把橘子剝好、橘子汁榨好,吉利丁泡冰水。

  • 吉利丁與橘子汁加熱到60度後倒入容器和橘子冷藏2小時

    吉利丁與橘子汁加熱到60度後倒入容器和橘子冷藏2小時

  • 倒油熱鍋下大蒜、番茄、筍子、月桂葉、蘑菇、白花椰菜、高麗菜翻炒

    倒油熱鍋下大番茄、筍子、月桂葉、蘑菇、白花椰菜高麗菜翻炒

  • 姜黃粉翻炒

    姜黃粉翻炒

  • 紫米下去燉熟

    紫米下去燉熟

  • 起新鍋,把奶油融化煎雞胸。

    起新鍋,把奶油融化煎雞胸。

  • 紫米上放雞胸肉也可加薄荷葉、果凍倒扣盛盤

    紫米上放雞胸肉也可加薄荷葉、果凍倒扣盛盤

  • 盛裝盛盤

    盛裝盛盤

1,977 瀏覽
avatar
ccshcook 220 食譜 201 粉絲

臺灣鄉鎮裡找土地的故事,運用台灣在地當季食材,能變換出許多可口美味料理,我們是家齊高中餐飲科,從美食中讓大家嚐到台灣土地的芬芳。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 茄子 菠菜 酸辣湯 打拋豬 麻婆豆腐 三杯雞 高麗菜 粽子 櫛瓜 地瓜 馬鈴薯 瓜仔肉 炒飯 高麗菜飯 四季豆 涼拌小黃瓜 番茄 餅乾 雞胸肉 白菜滷 早餐 杏鮑菇 竹筍 糖醋排骨 排骨 南瓜 義大利麵 雞湯 家常菜 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 豆腐 炒麵 蒸蛋 鮭魚 雞肉 湯麵 低脂高蛋白 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 台式泡菜 滷肉 花椰菜 糖葫蘆 金針菇 小黃瓜