芹菜韭菜花炒豆乾絲

壹津食煮
136 食譜 1,690 粉絲

描述

芹菜與韭菜花的香氣搭配豆乾絲醬香味真的好下飯的一道菜

時間

5 分鐘

食材

一小把
一小把
適量
調味料
少許
10ml
5ml
15ml
半匙
辛香料爆香
少許
少許

步驟

  • 鍋熱油熱後放入薑末蒜末爆香

    鍋熱油熱後放入薑末蒜末爆香

  • 放入豆乾絲炒

    放入豆乾絲炒

  • 炒到豆乾香味出來兩面金黃放入少許白胡椒粉拌炒

    炒到豆乾香味出來兩面金黃放入少許白胡椒粉拌炒

  • 放入胡蘿蔔絲拌炒

    放入胡蘿蔔絲拌炒

  • 接著倒入調和好的醬油10ml魚露5ml水15ml的調料炒出香味

    接著倒入調和好的醬油10ml魚露5ml水15ml的調料炒出香味

  • 接著放人芹菜與韭菜花拌炒

    接著放人芹菜與韭菜花拌炒

  • 最後放人鮮味炒手拌炒調味蔬菜炒熟即可

    最後放人鮮味炒手拌炒調味蔬菜炒熟即可

  • 完成

    完成

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