百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
張女生
66 食譜 105 粉絲

茄子九層塔肉燥

茄子九層塔肉燥

描述

很配飯的營養肉燥!!!

21 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 可先薑,酒跟醬油醃肉

也可酒醬油糖水先調合好一碗備著
直接的下鍋炒碎肉炒散
再把薑蒜頭洋蔥蔥白一起炒香
再把調合好的醬倒入碎肉拌均勻

    可先,酒跟醬油醃肉 也可酒醬油糖水先調合好一碗備著 直接的下鍋炒碎肉炒散 再把洋蔥白一起炒香 再把調合好的醬倒入碎肉拌均勻

  • 醬汁肉上色後
丟入茄子轉小火燉煮拌
邊炒邊注意鍋子裡的醬汁
慢火會讓茄子慢慢出水
別讓醬汁用完而鍋子焦掉喔!!!!

    醬汁肉上色後 丟入茄子轉小火燉煮拌 邊炒邊注意鍋子裡的醬汁 慢火會讓茄子慢慢出水 別讓醬汁用完而鍋子焦掉喔!!!!

  • 要炒到茄子軟爛入味
其間若醬汁不夠就調點醬油水加入
試試味道調整
我的小秘決是一小塊碎鳳梨哦!
黃黃的碎鳳梨會帶點點酸甜綜合鹹味
要加入九層塔前
滴四五滴的麻油提香喲!

    要炒到茄子軟爛入味 其間若醬汁不夠就調點醬油水加入 試試味道調整 我的小秘決是一小塊碎鳳梨哦! 黃黃的碎鳳梨會帶點點酸甜綜合鹹味 要加入九層塔前 滴四五滴的麻油提香喲!

  • 鳳梨是我最愛的調味料之一^_^~

5,367 瀏覽
avatar
張女生 66 食譜 105 粉絲

""生活真他媽好玩,因為生活老他媽玩我"" 這句話真有趣~~讚~~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 四季豆 家常菜 小黃瓜 高麗菜飯 南瓜 台式泡菜 菠菜 雞肉 金針菇 糖葫蘆 馬鈴薯 滷肉 酸辣湯 涼拌小黃瓜 三杯雞 豆腐 番茄 蒸蛋 白菜滷 打拋豬 炒麵 雞蛋豆腐 杏鮑菇 地瓜 炒飯 玉米濃湯 娃娃菜 湯麵 雞湯 茄子 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 糖醋排骨 番茄炒蛋 早餐 高麗菜 麻婆豆腐 低脂高蛋白 香菇雞湯 竹筍 粽子 雞胸肉 餅乾 鮭魚 排骨 花椰菜 馬鈴薯燉肉 櫛瓜