Wonda溫答|外宿簡單煮 87 食譜 780 粉絲 追蹤 防疫洋蔥蔬菜湯|素食 描述 防疫期間食材快把冰箱塞爆了嗎?此時洋蔥這類不用冰又耐放的食材最好用。煮一鍋滿滿蔬菜的洋蔥湯,不只色彩豐富營養也滿分~ #素食 #蔬食 #五辛素 65 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小洋蔥 2 顆 小紅蘿蔔 1 根 馬鈴薯 1 顆 玉米筍 4 根 白菜 1/2 顆 水 適量 鹽巴 適量 小黃瓜片(可省) 適量 步驟 食材洗淨後將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯去皮 紅蘿蔔切片、馬鈴薯切小丁、洋蔥去頭尾後劃十字 白菜將莖部、葉片分開,都切小塊,玉米筍對切 將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯和白菜莖先放入IP電子壓力鍋(或電鍋和其他適合燉煮的鍋),倒入蓋過食材的水 設定IP鍋燉湯模式(高壓)15分鐘,或電鍋外鍋一杯水/瓦斯爐燉煮20分鐘以上 自然洩壓半小時後開啟轉煎炒模式將湯煮滾(若電鍋請移出至瓦斯爐上煮滾) 加入白菜葉、玉米筍煮熟,並以鹽巴調味 盛盤放上幾片小黃瓜片綴飾即可 小撇步 1. 蔬菜可任意更換,不耐煮的不要一起燉 2. 洋蔥買台灣的比較甜 2.2 萬 瀏覽 2021/05/26 發表