【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】煙花女風味燴大蝦
食材
大草蝦
8隻
小番茄
20顆
蒜末
1匙
鯷魚
1匙
黑橄欖切片
30克
九層塔
適量
墨西哥辣椒切片
適量
酸豆
20克
檸檬刨皮
約一顆量
水
500cc
白酒
40cc
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1蒜末炒出香味後加入鯷魚、番茄、黑橄欖，墨西哥辣椒與酸豆翻炒
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2炒出香味後加入草蝦與白酒後，再加入水煮至醬汁收乾，最後加入九層塔與檸檬皮裝飾即可
小撇步
大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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