【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】煙花女風味燴大蝦

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食材

大草蝦 8隻
小番茄 20顆
蒜末 1匙
鯷魚 1匙
黑橄欖切片 30克
九層塔 適量
墨西哥辣椒切片 適量
酸豆 20克
檸檬刨皮 約一顆量
500cc
白酒 40cc
  • 1 蒜末炒出香味後加入鯷魚、番茄、黑橄欖,墨西哥辣椒與酸豆翻炒
  • 2 炒出香味後加入草蝦與白酒後,再加入水煮至醬汁收乾,最後加入九層塔與檸檬皮裝飾即可
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小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
https://www.facebook.com/jasonman0607?ref=hl

Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01

2013/01/31 發表 3,145 瀏覽

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