蒜味鮮蝦義大利麵

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描述

防疫料理 好吃又簡單 備料很方便

食材

7可
12支左右
300g左右
調味料
2碗
1小匙
適量
適量
依自己喜好

步驟

  • 去除腸泥

    去除腸泥

  • 蝦子去腸泥後

灑上海鹽及黑胡椒

    蝦子去腸泥後 灑上海鹽及黑胡椒

  • 煮一鍋水,水滾後加入「2大匙鹽」,水滾之後放入義大麵煮7分鐘

義大利麵要煮多久請參考外包裝,我的是要9分鐘,因為還要撈起拌炒,所以我煮7分鐘

蒜末先爆香,炒到有香味,放入蝦子拌炒

    煮一鍋水,水滾後加入「2大匙鹽」,水滾之後放入義大麵煮7分鐘 義大利麵要煮多久請參考外包裝,我的是要9分鐘,因為還要撈起拌炒,所以我煮7分鐘 蒜末先爆香,炒到有香味,放入蝦子拌炒

  • 等旁邊煮麵水滾,可以先將蝦子的爐火關掉等待

水滾後開火,加入煮麵水2碗

    等旁邊煮麵水滾,可以先將蝦子的爐火關掉等待 水滾後開火,加入煮麵水2碗

  • 把麵撈過來拌炒

    把麵撈過來拌炒

  • 加入蒜粉及一點鹽巴,因為我沒有九層塔,所以加羅勒粉調味

炒到湯汁收乾即可陳盤,最後灑上一點帕瑪森乳酪、紅椒粉就完成囉

    加入蒜粉及一點鹽巴,因為我沒有九層塔,所以加羅勒粉調味 炒到湯汁收乾即可陳盤,最後灑上一點帕瑪森乳酪、紅椒粉就完成囉

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