蒜味鮮蝦義大利麵
描述
很爽口又很簡單的料理❤
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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把水煮滾之後下麵條，加入一匙鹽巴，煮到約9分熟。 *每個牌子的麵需要的時間都不同，我的約8分鐘。
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將冷凍的蝦仁拿出來退冰，加上一點點鹽。
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將洋蔥切丁、蒜切末、九層塔稍微切一下。
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加入三匙油，放入2/3的蒜煸香。 *把鍋子斜著拿可以比較省油。
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加入洋蔥一起拌炒。
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加入剛剛的蝦仁，以及兩大匙煮麵的水。
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將麵撈出之後，把去掉頭尾的荷蘭豆放入煮一分鐘。
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撈出之後用1/2糖、1匙鹽。
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將麵、荷蘭豆加進去拌炒，炒到快沒水份之後加入九層塔拌炒。
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關火之後再加入剩下1/3的大蒜拌勻，最後再淋一匙橄欖油即可。 *這樣蒜味才夠濃郁！😍
![[Hawk媽私房菜] 蒜味義大利麵](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F131281%2F2f1a12016098ee2a.jpg&width=200)
Hitoha
