蒜味鮮蝦義大利麵


Ingrid channel
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限12字

多一個步驟做出濃厚蝦味的義大利麵~
義大利麵算是很好上手的料理!
有空大家一起做做看吧!
詳細作法可以參考影片:https://youtu.be/ZnUxp5efKhY

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

4人份
10隻
10瓣
半顆
調味料
適量
適量
  • 材料如圖

    材料如圖

  • 蒜頭先切片

    蒜頭先切片

  • 再切末

    再切末

  • 洋蔥切末

    洋蔥切末

  • 明蝦去殼開背,將蝦腸清理乾淨

    明蝦去殼開背,將蝦腸清理乾淨

  • 材料備好囉~

    材料備好囉~

  • 煮一鍋水加一點鹽巴及橄欖油

    煮一鍋水加一點鹽巴及橄欖油

  • 放入義大利麵

    放入義大利麵

  • 將麵煮到8分熟,撈起備用

    將麵煮到8分熟,撈起備用

  • 起油鍋先將蝦頭爆香並煮些蝦油

    起油鍋先將蝦頭爆香並煮些蝦油

  • 撈起蝦頭後,原油鍋爆香蒜頭

    撈起蝦頭後,原油鍋爆香蒜頭

  • 洋蔥加入爆香

    洋蔥加入爆香

  • 炒出香氣後放入明蝦

    炒出香氣後放入明蝦

  • 明蝦煎到約7分熟先撈起備用

    明蝦煎到約7分熟先撈起備用

  • 加入煮義大利麵的水

    加入煮義大利麵的水

  • 放入義大利麵

    放入義大利麵

  • 義式香料少許

    義式香料少許

  • 少許鹽巴調味

    少許鹽巴調味

  • 放入明蝦拌煮

    放入明蝦拌煮

  • 黑胡椒粉少許

    黑胡椒粉少許

  • 蒜炒明蝦義大利麵完成~~

    蒜炒明蝦義大利麵完成~~

小撇步

蝦頭先炒香有蝦湯義大麵會更好吃~

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