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林小妞
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清蒸白帶魚

清蒸白帶魚
15 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.將白帶魚用RO水清洗乾淨,切絲,青切斷.頭(備用)。 2.將白帶魚放入盤子內,將青.頭和絲擺入白帶魚上面,再倒入一湯匙的破樹子,少許薄鹽醬油和適當米酒。 3.在放入電鍋後蒸個20分就可以上桌了。

小撇步

魚要去腥味ㄧ定要洗乾淨然後擦乾,在用米酒浸泡一下。

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林小妞 68 食譜 411 粉絲

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