小蝦米與大鯨魚 52 食譜 121 粉絲 追蹤 清蒸白帶魚絲瓜 描述 吃膩了乾煎白帶魚了嗎?那就一起來試試這道由漁夫朋友傳授的清蒸白帶魚吧!簡單的食材及調味卻能吃出食材的鮮甜味,大力推薦喔 白帶魚中含有鎂、可助老年人增強記憶力、預防老年癡呆、改善高血壓及高血脂;另外,白帶魚富含維生素D,可促進鈣質吸收,並有助結膜炎治療,預防感冒。但因屬於高普林所以痛風患者要忌口喔 #家常食材 #海鮮 #魚類 100 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絲瓜 1條 白帶魚 1條 鹽 少許 米酒 1匙 步驟 絲瓜去皮去囊切長條狀鋪於深盤上,在放上切段洗淨後的白帶魚,灑上少許的鹽及米酒 電鍋外鍋一杯水跳起即可。絲瓜吃起來脆脆的,魚肉則很細緻,湯汁更是鮮甜,吃的盤底朝天都沒有剩內 9,872 瀏覽 2014/10/29 發表