快速上桌台式肉燥

陳太太的菜菜味
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描述

利用小磨坊的台式肉燥醬,
讓古早味肉燥快速上桌,
美味又不費力👍🏻
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量

6 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 平底鍋熱,下小磨坊蔥風味油。

    平底鍋熱,下小磨坊蔥風味油。

  • 下絞肉,快速將絞肉炒散。

    下絞肉,快速將絞肉炒散。

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  • 絞肉變白色後,有水份出現,繼續炒至水份蒸發。

    絞肉變白色後,有水份出現,繼續炒至水份蒸發。

  • 肉的水份炒至收趕,豬油香氣出。

    肉的水份炒至收趕,豬油香氣出。

  • 加入紹興酒和小磨坊白胡椒粉。

    加入紹興酒和小磨坊白胡椒粉。

  • 加入小磨坊台式肉燥醬。

    加入小磨坊台式肉燥醬。

  • 加入水淹過肉,拌勻,煮滾。

    加入水淹過肉,拌勻,煮滾。

  • 煮至肉燥湯滾。

    煮至肉燥湯滾。

  • 我之前就用電鍋蒸好水煮蛋。

    我之前就用電鍋蒸好水煮蛋。

  • 將水煮蛋撥殼,放入肉燥湯煮3-4分鐘。再在湯汁中浸泡15分鐘,蛋表面就會上色喔~

    將水煮蛋撥殼,放入肉燥湯煮3-4分鐘。再在湯汁中浸泡15分鐘,蛋表面就會上色喔~

  • 將美味可口的肉燥淋在麵或燙青菜上,再加個滷蛋,美味上桌👍🏻

    將美味可口的肉燥淋在麵或燙青菜上,再加個滷蛋,美味上桌👍🏻

小撇步

1.小磨坊台式肉燥醬就可以直接取代醬油和糖及調味料和油蔥酥等,調味精準道地又不費力😆
2.除了水煮蛋,也可以加自己喜歡的食材喔~
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陳太太的菜菜味 348 食譜 3,067 粉絲

一個平凡的家庭主婦, 擁有一間不到兩坪的廚房, 想用平凡的食材, 做出任何人都可做出的平凡美味。 每一道菜都有感情, 每一道菜都有故事, 不需要花俏的工具, 只要有真食物與真心意。 歡迎來陳太太的菜菜味, 享受家庭親子美好食光~

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