超下飯:油蔥肉燥/香菇筍乾油蔥肉燥/滷蛋

描述

農夫先生最愛的肉燥系列,超下飯又方便!省時省力超好吃,白飯記得煮多一點哦!一起來做看看吧!gogo⋯⋯

時間

30 分鐘

食材

300克
3大匙
5朵
1小碗
5顆
醬汁
3大匙
2大匙
3大匙
適量
1000cc

步驟

  • 還有筍乾沒拍到

    還有筍乾沒拍到

  • 乾香菇泡軟切小塊

    乾香菇泡軟切小塊

  • 電鍋煮水煮蛋:一張廚房紙巾沾濕放電鍋,雞蛋洗乾淨放在沾濕的廚房紙巾上,待跳起後約10分鐘開蓋剝殼。

    電鍋煮水煮蛋:一張廚房紙巾沾濕放電鍋,雞蛋洗乾淨放在沾濕的廚房紙巾上,待跳起後約10分鐘開蓋剝殼。

  • 熱鍋下一點點油,把豬絞肉炒散至肉變白。

    熱鍋下一點點油,把豬絞肉炒散至肉變白。

  • 下3大匙油蔥香、切好的乾香菇,炒均勻炒香。

  • 筍乾:洗乾淨,每個地方買的筍乾鹹度不同,醬油的量也需要因筍乾做調整哦! 下醬汁:水、醬油膏、醬油、糖(比例可以自己慢慢加慢慢試試看喜歡的比例)。

  • 下剝好的水煮蛋。

灑一些白胡椒,滾後小火繼續煮個15分鐘。

沒時間顧火也可以炒香之後裝到小鍋子或是瓷器裡,移到電鍋,外鍋一杯水,讓它入味即可。

    下剝好的水煮蛋。 灑一些白胡椒,滾後小火繼續煮個15分鐘。 沒時間顧火也可以炒香之後裝到小鍋子或是瓷器裡,移到電鍋,外鍋一杯水,讓它入味即可。

小撇步

乾香菇和筍乾不一定要加,純粹油蔥香與絞肉炒就會很好吃哦!

照片但還沒煮入味所以比較白。

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