【厚生廚房】山藥煎餅

厚生市集
646 食譜 2 萬 粉絲

描述

下午點心想來份鬆餅,可是沒有麵粉,沒有雞蛋怎麼辦?
只要一塊山藥,就能快速來上幾塊煎餅囉!!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

200克
適量

步驟

  • 山藥去皮切塊泡水後取出,用調理棒打成泥狀,並加糖拌勻。

  • 平底鍋熱鍋後,加匙油,以湯匙舀一匙山藥泥,稍微整型成圓形。

  • 待山藥泥糊表面出現氣孔(表面可撒些白芝麻),翻面煎約1分鐘即可。

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厚生市集 646 食譜 2 萬 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 拉娃
    拉娃

    ㄎㄤㄉ

  • 陳怡瑾
    陳怡瑾

    請問可以蒸熟再壓成泥嗎?

    您好,山藥蒸熟後黏性較低不好塑型,可以拌入雞蛋後再煎喔!!

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