菲。Phyllis! 744 食譜 3,679 粉絲 追蹤 蛋花餛飩湯 (露營OK) 描述 餛飩不似水餃皮厚,容易太飽足,又可以煮湯加青菜、打蛋花,均衡力十足,是早餐的優良人選之一喔 ! #露營 30 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 餛飩 14~20顆 小白菜 (切段) 2把 蛋 1~2個 蔥段 半根 湯頭 水或高湯 600~800ml 紅蔥油 1大匙 油蔥酥 1大匙 薑泥 1片 醬油 1小匙 酒 1小匙 步驟 一鍋放入蔥段、湯頭,煮滾,加鹽、白胡椒調鹹淡。放入小白菜段 一鍋煮滾水,下餛飩煮3分鐘 將餛飩舀出,放入湯頭鍋,煮2分鐘 將餛飩、青菜撈分別取出放入湯碗中,開大火打入蛋花,半熟時熄火,到入碗中即 可滴幾滴蠟油增加風味 1.3 萬 瀏覽 2021/05/11 發表