東京風雞肉雜煮湯(露營ok)


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日本人新年一定要來一碗的年糕雜煮湯,分成東京和京都兩大流派,東京走的是醬油風(跟拉麵一樣),京都走的是白味增風。雜煮很簡單料理,一碗湯中有肉有蔬菜,搭配壽司一起吃,很暖暖舒服!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
雞腿肉(切小塊)
一隻
菠菜
一把
白蘿蔔(切小塊)
半條
紅蘿蔔
1/4條
魚板
8片
高湯醬汁組
昆布高湯
700g
日式鰹魚醬油
10g
普通醬油
10g
  • 1
    湯鍋中放入高湯醬汁組與雞肉,白蘿蔔、紅蘿蔔,煮至雞肉熟蘿蔔軟
  • 2
    放入魚板煮3分鐘,放入菠菜段煮到軟 即完成
  • 3
    搭配清爽的壽司,暖心又暖胃~
2017/01/02 發表 1,314 瀏覽
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