麻油肉片湯 {露營ok}

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今天那麼冷,當然要暖胃啦。
大家都"麻油"了嗎?! ^ ^

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

麻油 一些
薑片 4~5片
豬肉片 一盒
大白菜 4大葉
麵線 3~4把
  • 1鍋中倒一些麻油,放入薑片,熱鍋。
  • 2加入豬肉片。
  • 3豬肉片變白後,就可以稍微翻動炒。
  • 4加入水或高湯 (或1:1),至蓋過食材再多一點。
  • 5蓋上鍋蓋煮10~15分。
  • 6打開鍋蓋,鋪上大白菜,再蓋上鍋蓋煮10分鐘。
  • 7另一鍋熱水,煮米線3分鐘,即可撈起放入碗中。
  • 8麻油湯加一些鹽調味後,就熱騰騰的上桌啦!
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2015/01/22 發表 2,221 瀏覽

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