塔香茄子 Vennisa5 193 食譜 693 粉絲 追蹤 97 說讚 3 一起做 讚 收藏 食材 茄子 數條 蒜片 適量 辣椒 隨意 醬油膏 適量 糖 適量 九層塔 適量 步驟 起油鍋,將茄子半煎炸至軟後,瀝乾油份撈起。 倒出鍋內餘油,放入蒜片/辣椒爆香,加入茄子,以醬油膏or香菇素蠔油/糖調味。 加入九層塔炒香,淋上米酒提香,即可起鍋。 完成~ 1.2 萬 瀏覽 2021/05/08 發表