百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Aislin家嚐菜
10 食譜 65 粉絲

羽衣甘藍烘蛋

羽衣甘藍烘蛋

描述

羽衣甘藍總是生吃有點乏味,就用最適合清冰箱的調理方式,來為它換個姿態吧!

30 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥切丁、馬鈴薯切片(切片比較容易熟喔!)、羽衣甘藍切絲狀(纖維粗切絲比較好咀嚼)備用。

  • 拿個碗將蛋打進去,放入牛奶、鹽攪拌均勻備用。

  • 鑄鐵鍋先放到爐火上,同時放入奶油與洋蔥、義大利香料,炒至洋蔥焦糖化,加入馬鈴薯炒至半透明,再放羽衣甘藍與鹽巴。

  • 倒入攪拌好的蛋液,混合均勻至蛋呈現半熟狀。放入200度烤箱烤約10分鐘即可。

小撇步

因每台烤箱熱度不同,可於烘烤時透過玻璃觀察,當烘蛋表面澎起即可。喜歡香氣濃郁些可以烤至烘蛋表面金黃,但相對的烘蛋吃起來就會比較乾喔!

1.7 萬 瀏覽
avatar
Aislin家嚐菜 10 食譜 65 粉絲

當世界太過繁雜,就找一道菜餚來專心烹飪吧! 看著食譜煮也好,隨意拼湊也罷,料理的當下只想著備料順序、食材熟成程度,專注料理也許稱得上是種逃離,因為煩惱也隨之遠去。 能吃進胃裡的成就感,需要就時來一道讓自己開心。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 瓜仔肉 雞肉 湯麵 蒸蛋 麻婆豆腐 糖醋排骨 糖葫蘆 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 番茄 雞蛋豆腐 酸辣湯 排骨 南瓜 三杯雞 香菇雞湯 雞胸肉 番茄炒蛋 滷肉 杏鮑菇 小黃瓜 餅乾 炒飯 鮭魚 竹筍 四季豆 台式泡菜 茄子 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 高麗菜飯 金針菇 家常菜 白菜滷 早餐 馬鈴薯燉肉 打拋豬 花椰菜 高麗菜 粽子 娃娃菜 櫛瓜 炒麵 菠菜 豆腐 地瓜 義大利麵