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【親子共廚】義式料理佛卡夏

【親子共廚】義式料理佛卡夏

描述

佛卡夏 Focaccia 是一道迷人的義式料理,製作過程簡單充滿創意,烤出來外酥內軟非常可口!非常適合當作母親節料理💐

AA Kitchen Fun 親子共廚&廚房科學
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16 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

表面裝飾

步驟

  • 將所有材料放入盆中,再倒入液狀材料
攪拌搓揉製三光麵糰(粉光手光盆光)
麵糰放入密閉的微波爐中關上門做第一次發酵60-70分鐘至2倍大

    將所有材料放入盆中,再倒入液狀材料 攪拌搓揉製三光麵糰(粉光手光盆光) 麵糰放入密閉的微波爐中關上門做第一次發酵60-70分鐘至2倍大

  • 桌上灑些高筋麵粉,用擀麵棍擀成約40x30cm長方形片狀,放到烤盤中

    桌上灑些高筋麵粉,用擀麵棍擀成約40x30cm長方形片狀,放到烤盤中

  • 表面塗抹一層橄欖油

    表面塗抹一層橄欖

  • 用手戳出一些均勻凹洞

    用手戳出一些均勻凹洞

  • 用食材拼畫創作

    用食材拼畫創作

  • 灑上義式綜合香草

    灑上義式綜合香草

  • 再靜置發酵20分鐘,放進已經預熱至220度c的烤箱中烘烤16-18分鐘至表面呈現金黃色

    再靜置發酵20分鐘,放進已經預熱至220度c的烤箱中烘烤16-18分鐘至表面呈現金黃色

  • 放涼切塊食用

    放涼切塊食用

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AA Kitchen Fun 22 食譜 89 粉絲

平日在家一打二做菜像打仗一樣,米國戰鬥廚房的戰鬥餐食譜隨著大小兩A長大已經進化到親子共廚囉! 期待與大家分享更多好吃又好玩的親子料理 歡迎光臨AA Kitchen Fun 親子共廚&廚房科學 部落格 https://aakitchenfun.com/ FB粉絲頁 https://www.facebook.com/AAKitchenFun/

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