三杯豆腐 (五辛素)
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
三杯醬料
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1大匙
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1大匙
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1/2大匙
步驟
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●想讓豆腐每一面都燒入味,今天切方塊狀
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●材料很簡單
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●平底鍋放油小火先煸薑片
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●薑香出沒後,豆腐平鋪在鍋中蓋鍋煎出豆腐香氣
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●約5分鐘豆腐小心翻面後,放(蒜頭)蓋鍋繼續煸香豆腐
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●此時已香氣飽滿,加入(米酒)(素蠔油)及熱水10CC 搖晃一下平底鍋讓醬汁均勻巴在每塊豆腐每一面 蓋鍋悶1分鐘,開鍋放上(蔥綠)(辣椒片)
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●放上三杯的靈魂(九層塔),香氣爆棚的素料理來啦
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哈哈,我承認,認真不知哪張比較好
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好險平台鼓勵食譜分享 沒有限制食譜照能擺幾張
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這張原本想當封面（太🌹）
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這張也想當封面 有沒有這麼多封面🤣
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紅燒豆包 (素) https://icook.tw/recipes/373031
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小撇步
●正常三杯是醬油:米酒:麻油=1:1:1 (我不喜歡太油,麻油香味用程序保留住,但分量會減量)
●醬油用家裡習慣用醬油即可
