「食譜教學」低油版醬香茄子 香味十足唷

Patty派蒂廚房
24 食譜 56 粉絲

描述

茄子本身是很吸油的蔬菜,這樣做的醬香茄子低油但下飯,你也試試吧!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

3根
5辦
1/4顆
靈魂醬汁

步驟

  • 茄子切成條狀之後,放入滾水中川燙,待全熟之後撈出備用

    茄子切成條狀之後,放入滾水中川燙,待全熟之後撈出備用

  • 等待茄子的期間來調製靈魂醬汁:2勺豆瓣+1勺辣椒醬+1勺番茄醬+1勺黃豆醬+1勺蠔油+少許白糖+少許五香粉+2勺清水
「注意」黃豆醬、五香粉不一定要加,沒有也沒關係

    等待茄子的期間來調製靈魂醬汁:2勺豆瓣+1勺辣椒醬+1勺番茄醬+1勺黃豆醬+1勺蠔油+少許白糖+少許五香粉+2勺清水 「注意」黃豆醬、五香粉不一定要加,沒有也沒關係

  • 熱鍋熱油後,加入蒜末和洋蔥末爆香,再加入靈魂醬汁,用大火燒開

    熱鍋熱油後,加入蒜末和洋蔥末爆香,再加入靈魂醬汁,用大火燒開

  • 最後把滾燙的醬汁淋到茄子上,醬香茄子就完成啦!

    最後把滾燙的醬汁淋到茄子上,醬香茄子就完成啦!

701 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Patty派蒂廚房
24 食譜 56 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

紅燒肉 脆皮燒肉 泡菜鍋 麻油雞 新豬肉 滷味 雪q餅 糖醋魚 回鍋肉 新餐肉 石斑魚 米糕 羊肉爐 蝦子 壽喜燒 馬鈴薯燉肉 水餃 鴨賞 紅燒牛肉 發糕 砂鍋魚頭 糖醋排骨 鳳梨 鹽水雞 蘿蔔糕 米餅 鮭魚 蒜頭雞 梅子酒 鱸魚 燉牛肉 豬腳 桂圓紅棗茶 滴雞精 牛排 蒜頭雞湯 滷豬腳 刈包 紅燒獅子頭 梅干扣肉 薑母鴨 鳳梨蝦球 植物肉 櫻花蝦 東坡肉 潤餅 紅豆湯 雞胸肉 香菇雞湯 部隊鍋